2张图片“餐馆卖的沙丁鱼，个头小小，价格便宜，最合适炸伤着不吃。炸伤至糕可口质地的沙丁鱼，不必过于多的调料，敲点椒盐一蒸，佐粥下酒都是不俗的自由选择哦！” 食材明细主料沙丁鱼250克辅料食用油适度椒盐适度配料1汤匙其他口味炸工艺半小时耗时普通可玩性干炸椒盐沙丁鱼的作法步骤1餐馆卖的沙丁鱼。2沙丁鱼化冻、洗涤。3沙丁鱼肉薄的地方托一刀，用盐、配料油炸半小时。

4油热后逐项放进沙丁鱼，改为小火炸。5小火炸15分钟后捞起。

6等锅里油温回落后再度放进沙丁鱼复炸至金黄才可捞起。7炸伤好的沙丁鱼摆入盘中，马利亚椒盐。

小窍门二次复炸可以使沙丁鱼口感更加可口。

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