1张图片“随着人们生活水平的提升，麻花已仍然是人们餐桌的主角。但它在那些过去的年代确实是不能替代的宠儿。它的香甜土质的口感令人回味无穷。” 食材明细主料面粉500克辅料白糖90g鸡蛋4个酵母10g水适度食用油1000g甜味口味炸工艺一小时耗时普通可玩性鸡蛋大麻花儿的作法步骤1将面粉鸡蛋，糖，酵母，水，适度油配料，烫至平滑饧之。

2将饧至土质的面分为剂子。3将剂子逐一滚细条，两手分别向忽略的方向上劲。4将剂子逐一搓成麻花儿，在饧至土质5中小火油锅三，四层油温，下入麻花炸制，根据颜色徵火候。

6将麻花炸伤至金黄捞起。

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