1张图片“因为孩子讨厌不吃鸡腿，在网上去找的酱油鸡腿，和大家一起共享。” 食材明细主料鸡腿4只蒜末3g鸡粉4g生抽20ml配料10ml辅料姜末3g盐6g白糖10g老抽4ml葱4g咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时普通可玩性酱油鸡腿的作法步骤1准备好所需菜，将鸡腿洗涤。2洗涤的鸡腿上面一字花到，每个上面都要均匀分布托哦。

把鸡腿放进碗中，重新加入少许生抽，盐，鸡粉，配料，用手捉烘，油炸十五分钟到二十分钟左右致其熟透。3生姜切末，大蒜切末4锅中放入适度的油，烧成五成热。放进油炸好的鸡腿，一面炸伤好翻面在炸制。

5炸到整只鸡腿成金这个颜色就可以出锅了，炸伤好的鸡腿放进碟碗中可用。6锅里留底油，放进姜末，蒜末，爆香。放入适度清水，加入适量生抽，盐，白糖，老抽，加热均匀分布，烧成汤汁凝结。

7放进炸伤好的鸡腿，翻炒至鸡腿表面均匀分布的粘上汤汁垫上锅盖，用小火蒸10分钟到15分钟左右。揭露锅盖，转用大火缴汁儿，放进葱花炒香就可以出锅了。小窍门油炸的过程敲了盐，后面还加了生抽老抽，所以不必须额外的放盐了。

炸制过程中，千万别装病用大火否则外面纸了，里面还没炸伤好。

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