2张图片“紫薯的颜色很好看，用它做到出来的甜品都很漂亮。这个紫薯西米卷，外表晶莹剔透，内里是讨人喜欢的紫色，看著超级有食欲。

作法非常简单，Q弹头硬糯的，十分爱吃。紫薯所含非常丰富的花青素，有抗氧化功效，所以女生不吃这个甜点可以抗衰老，有益身体健康，讨厌不吃紫薯的朋友不要错失啦！” 食材明细主料西米200g紫薯2个白砂糖20g辅料清水50g甜味口味烘培工艺廿分钟耗时普通可玩性紫薯西米卷的作法步骤1西米洗涤后晒干放进到烹饪机中加热。2紫薯去皮后小块粒放进锅中煮熟。

3加热成粉团后重新加入白砂糖和清水。4烫和出平滑的面团。5放入一小块面团擀出方形的片状。6紫薯碾压成紫薯泥。

7紫薯泥铺在片状上。8慢慢地刮后切去两端。9放进烤箱中中层，自由选择显蒸功能，100度整20分钟才可揭晓。

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