本文摘要：2020年12月31日至2021年1月3日中央广播电视台探索与发现《家乡至味》节目组到宣威取景拍摄。 在市委宣传部相关人员的到场和陪同下摄制组在宣威录制节目历时4天从火腿美食文化历史开始以宣威民间宰猪饭和地方特色菜系、民俗文化等为拍摄视角全面展示宣威美食历史文化和人文秘闻。 摄制组先厥后到了浦记火腿加工厂、倘塘镇等地拍摄了宣威火腿加工车间、宣威火腿生产的全历程、宰猪饭等。每到一个地方摄制组表现都有着让人回味无穷的家乡味道。

2020年12月31日至2021年1月3日中央广播电视台探索与发现《家乡至味》节目组到宣威取景拍摄。

在市委宣传部相关人员的到场和陪同下摄制组在宣威录制节目历时4天从火腿美食文化历史开始以宣威民间宰猪饭和地方特色菜系、民俗文化等为拍摄视角全面展示宣威美食历史文化和人文秘闻。

摄制组先厥后到了浦记火腿加工厂、倘塘镇等地拍摄了宣威火腿加工车间、宣威火腿生产的全历程、宰猪饭等。每到一个地方摄制组表现都有着让人回味无穷的家乡味道。

文/图 蔡定继 黄雪娇

据先容《家乡至味》节目将向公共先容宣威的火腿文化、风土人情、美食文化等节目拟于2021年春节期间在CCTV10播出。

《家乡至味》曲靖篇是春节特别节目——“年味滇东岁岁香”的组成部门节目甄选出了宣威等地以各地的一道美食为主、其他美食为辅联合当地历史文化配景、食材获取、食物制作和人物故事先容云南滇东地域的人一年中最幸福的时光。宣威饮食文化是云南饮食业的璀璨明珠透露着宣威多元文化及民族风情的品格和韵味。

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