让你想不到菠菜和它一起拌,味道更鲜美,营养还康健
栏目:行业动态 发布时间:2022-01-09 00:34
本文摘要:春天的菠菜是最鲜香的,也是最好吃的。 菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转酿成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的康健,增加预防感染病的能力,促进儿童生长发育。 我们平时都用菠菜和鸡蛋做汤或者炒着吃,换一种做法凉拌吃,味道更鲜美,还能促进食欲,你也做起来吧。

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春天的菠菜是最鲜香的,也是最好吃的。 菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转酿成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的康健,增加预防感染病的能力,促进儿童生长发育。

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我们平时都用菠菜和鸡蛋做汤或者炒着吃,换一种做法凉拌吃,味道更鲜美,还能促进食欲,你也做起来吧。【菠菜鸡蛋拌粉丝】主料:菠菜 、 鸡蛋、 粉丝 、辅料:植物油、香油、干辣椒、盐、大蒜、白糖、米醋、生抽1.食材备齐,菠菜择洗洁净2.鸡蛋打散,大蒜切末,干辣椒切段,放在碗内3.锅加水烧开,下入粉丝煮至变软变透明,捞出放入冷水中,防止黏在一起4.水烧开,加入少许盐,下入菠菜焯水1分钟,捞出放冷水中投凉,捞出用手攥去水5.将菠菜切成寸段待用6.锅加油烧热,将热油浇在干辣椒上爆香7.用加热油的锅,不用放油,加热,下入一个鸡蛋量的蛋液,晃动炒锅让蛋液成圆形蛋饼,小火加热至蛋液凝固,翻面加热一下即可,另一张蛋饼依样做好8.将蛋饼切成丝或者条状9.将菠菜、粉丝、蒜末,炸好的辣椒油,1汤匙香油、1汤匙白糖、2汤匙米醋,1汤匙酱油,少许盐、10.用筷子翻拌匀称11.在放入鸡蛋丝,翻拌匀称,即可盛出装盘烹饪技巧:菠菜很容易熟,焯水不要时间过长,煎蛋饼时不用放油,用热油的锅即可。

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